ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάξτε εύκολα και πανέμορφα μηλοπιτάκια για μικρούς και μεγάλους. Με απλά υλικά και με μία παγωθήκη γίνεται η ζωή μας πιο εύκολη. Επίσης μπορείτε να βάλετε τη δική σας γέμιση που θα σας αρέσει. Δείτε το βίντεο με την συνταγή:

ΥΛΙΚΑ:

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

3 μεγάλα αυγά

2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτ. σούπας άρωμα υγρής βανίλιας

½ φλιτζ. τσαγιού καρύδια (χοντροκομμένα)

½ φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα

½ φλιτζ. τσαγιού σταφίδες ξανθές ή μαύρες

½ φλιτζ. τσαγιού κονιάκ (ζεστό)

250 ml γάλα

1 κουτ. γλυκού ξύσμα πορτοκάλι

½ φλιτζ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού

Επιπλέον βούτυρο και λίγο αλεύρι για το ταψί 

 

Για τη διακόσμηση

Ζάχαρη άχνη

Χρωματιστή ζάχαρη

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170˚C. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Περιχύνουμε τις σταφίδες με το ζεστό κονιάκ και τις αφήνουμε να μουλιάσουν. Πασπαλίζουμε τους ξηρούς καρπούς με λίγο αλεύρι και τους αφήνουμε στην άκρη.

Ρίχνουμε βούτυρο στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη και να ασπρίσει το μίγμα.  Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το άρωμα βανίλιας και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα και τον χυμό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν. Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα.

 

Για ταψί διαμέτρου 26-28 εκ.

Αν ψάχνετε μια συνταγή εύκολη με λίγα υλικά και να αρέσει σε μικρούς και μεγάλους τότε συνεχίστε να διαβάζετε…
Δεν περιέχει αλεύρι, δεν περιέχει ζάχαρη, δεν περιέχει αυγά και όμως είναι πεντανόστιμα!

Υλικά: 4 στήθος κοτόπουλο

         2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

        Αλάτι, πιπέρι, και όποιο άλλο καρύκευμα προτιμάτε

        1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες και μετά στη μέση

        3 μεσαίες ντομάτες κομμένες σε φέτες και στη μέση

        2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες

        ½ κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες

        Μοτσαρέλα για το πασπάλισμα

 

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 280ο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια βάση κοπής και δημιουργήστε 5 σχισμές σε κάθε στήθος προσέχοντας να μην κοπεί εντελώς. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και έπειτα γεμίστε την κάθε σχισμή με το κολοκυθάκι, ντομάτα, πιπεριά και το κρεμμύδι. Από πάνω πασπαλίστε με την μοτσαρέλα. Ψήστε στον φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά ή όσο χρειαστεί ώστε να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.

Δείτε το βίντεο και την συνταγή εδώ.

 

Το βίντεο στο Facebook

Παγωτόψωμο!!

Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη για μικρούς και μεγάλους!!

Υλικά : 2 κούπες έτοιμο παγωτό λιωμένο της αρεσκείας σας

          1 ¼ κούπα αλεύρι φαρίνα

         Προαιρετικά: πολύχρωμη τρούφα και σταγόνες σοκολάτας

 

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175οC. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε  το λιωμένο παγωτό με τη φαρίνα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε την τρούφα και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να το μείγμα να είναι ομοιογενές. Έπειτα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα και βάζουμε το μείγμα. Το ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Μετά το ψήσιμο αφήστε το να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά και έτοιμο για σερβίρισμα!

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή

 

Παγωμένες μπουκιές σοκο-μπανάνας.

 

Ένα υγιεινό γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους. Για όλες τις ώρες της ημέρας και φυσικά για όσους λατρεύουν τον συνδυασμό σοκολάτας με μπανάνα.

Υλικά:  2 μπανάνες,

           αρκετές οδοντογλυφίδες ή ξυλάκια,

          2 κούπες σταγόνες κουβερτούρας ή κουβερτούρα της επιλογής σας

          1κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας. 

 

 Εκτέλεση:  

 Βγάλτε τη φλούδα από τις μπανάνες και κόψτε μικρές μπουκίτσες σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τις οδοντογλυφίδες σε κάθε μπουκιά. Βάλτε τις στην κατάψυξη για περίπου μισή με μία ώρα.

Σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μας μαζί με το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε καλά ώστε να είναι λείο.

Βουτάμε τις μπουκίτσες μπανάνας στην κουβερτούρα και τις αφήνουμε στο ταψί με τη λαδόκολλα. Τοποθετείτε ξανά στην κατάψυξη και μόλις παγώσουν είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Μπορείτε να τις διατηρήσετε στην κατάψυξη.

 

Μπορείτε προαιρετικά να ρίξετε πάνω στην σοκολάτα τρούφα ,αμύγδαλο τριμμένο, νιφάδες βρώμης ή ότι άλλο προτιμάτε.

Μία άλλη εναλλακτική πρόταση είναι να βάλετε στις μπανάνες φυστικοβούτυρο όπως φαίνεται στις παρακάτω φωτογραφίες. 

 

Στους περισσότερους αρέσει η μαγιονέζα…λίγοι όμως ξέρουν πώς να την φτιάξουν μόνοι τους, εύκολα και γρήγορα. Βρήκαμε λοιπόν, μια από τις ευκολότερος συνταγές για μαγιονέζα και σας την παρουσιάζουμε. Δείτε στο βίντεο εδώ, πως ακριβώς την έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης.

Login Form

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Serrebrity

Διεύθυνση: Ιουστινιανού 8, Σέρρες

Τηλ.: 2321307662
 
KARPOUZAKIS • ART & GRAPHIC DESIGN